【呉湾グランプリ出店者紹介!】
呉湾グランプリ出店者紹介!
創業100年を越える老舗洋食店が参加!?
呉湾グランプリの詳細はコチラ→@kurejc
—-店舗情報—-
田舎洋食いせ屋(@iseya1921)
〒737-0046 広島県呉市中通4丁目12−16
営業時間:11:00〜15:00(14:30lo)
17:00〜20:00(19:30lo)
※売切次第早く閉める場合もあり。
定休日、水曜日夜・木曜日
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10月19日に呉青年会議所が開催する、呉湾グランプリに出場するお店を紹介します!
呉を代表する老舗洋食店いせ屋。
旧日本海軍の料理人が、「洋食を気軽に楽しんで欲しい!」と大正10年に始めたお店なのです✨
現在は4代目が受け継ぎ、昔ながらの伝統を残しつつ、新たな挑戦を続けている名店です。
オススメメニューは肉じゃが!
旧日本海軍のレシピを使って作られる肉じゃがは、100年前の味そのもの。
素朴で飽きのこない、安心してほっこりする味なのです。
特製カツ丼やポークチャップもオススメで、私はいつもこれを食べながらビールを飲んじゃいます😝
呉湾グランプリには、「呉産の米衣を使用した呉産牡蠣のコンフィフライ」にて参加!
当店ではこれまで海産物の取り扱いがなかったので、今までの知識を元に新たにレシピを作りました。
グランプリを取って、呉産牡蠣の魅力を皆様に知っていただきたいと思います!
新食感&新感覚の牡蠣フライをぜひ堪能してください。
とコメントを頂きました!
4代目の小谷雅幸さん(27)は、某有名ホテルでフレンチの勉強をされていたそうで、そんなシェフが作る逸品が楽しみですね!
詳しくはお店のアカウント(@iseya1921)をフォローして、最新情報をチェックしてくださいね!
呉湾グランプリの詳細はコチラ→@kurejc
記事:安井副委員長